金年会,金年会官网,金年会登录,金年会注册,金年会app下载,在线体育投注,电竞投注平台,真人游戏平台,金年会数字站在很多上海人的记忆里，去新锦江，“一定有大事要办”：婚宴、寿宴、公司年会……气派、体面、味道稳，是刻在DNA里的信任。

　　同样是宴会厅，同样的高水准，我们这次给大家谈到了4-6人聚会套餐，人均不到200元，还免服务费！

　　选用鲜活波士顿龙虾，以黄油轻煎锁住海味鲜甜，再与手工天使意面共焗。意面裹满龙虾精华与奶酪香气。

　　夹一块龙虾肉入口，先是舌尖上的奶香浓郁，随着嚼动，龙虾肉在齿间起舞，继而涌出海洋的清甜。整只波龙端上桌，六人小聚也要有仪式感。

　　笋壳鱼肉质如蒜瓣，细嫩无腥，是家宴上老少咸宜的“懂事鱼”。主厨先将鱼入汽清蒸，出锅瞬间浇上秘制豉油皇，激发出鱼肉极致的鲜嫩与豉香。一筷下去，鱼肉颤而不散，豉油渗入肌理却不夺其本味。

　　京派烤鸭固然闻名，新锦江烤鸭却是上海人自己的“压桌担当”，常年稳坐高规格宴席菜单。金黄脆皮咸香诱人，脂油溢出香而不腻；鸭肉配黄瓜、大葱、烤鸭酱卷进饼里，一口下去，满足感爆棚！

　　雪花牛肉粒，历经大厨巧手大火猛镬快炒，牛肉外层微微焦化，内里仍呈柔润，油脂如雪花般融化于舌尖。葱香浓烈却不呛，每一口都是镬气与珍味的平衡。

　　来了新锦江才知道，原来乳鸽还有那么多吃法，将乳鸽与花旗参片同入陶盅，隔水慢炖。汤色清亮如茶，入口却醇厚温润，花旗参的微苦回甘恰到好处地中和油腻，只留下满口甘香。

　　作为本帮功夫菜的代表作，鳝丝起锅爆香与秘制酱油快炒，出锅前泼入滚烫葱油，“滋啦”一声，香气炸裂。鳝丝滑糯弹牙，浓油赤酱却不过咸，包裹着温热薄饼，是老上海人心尖上的“油润幸福”。

　　· 热菜：天使意面焗波龙、豉油皇蒸笋壳鱼、新锦江烤鸭、葱爆雪花牛肉粒、响油鳝丝配薄饼、清炒时令蔬、花旗参炖乳鸽6位

　　红星薄盐轻腌清蒸，鱼肉如凝脂，嫩到筷子稍重就散；薄盐提鲜，不掩其本味，只让海洋的甘甜更清晰。一勺蒸鱼汁淋下，鲜得眉毛都要落进碗里。

　　黑虎虾个头饱满，在猛火镬气催动下，瞬间锁住虾肉的弹嫩。豉香浓郁却不压鲜，每一口都带着海洋的清甜与镬气的焦香。

　　鲍鱼的鲜度，看龙口粉丝便能知晓一二，鲍鱼软糯弹牙，在蒸制时释放出的精华裹满粉丝，滑溜鲜美。看似家常做法，实则功夫深藏，时间、火候、调味，缺一不可

　　鸡肉切球、螺片手工薄切，配虫草花、金华火腿慢炖。汤色清亮如琥珀，醇厚回甘。不油不腻，带来缓缓升腾的暖意，一人一盅。四人小聚，也值得这般体贴的温润礼遇。

　　· 热菜：豉汁热爆黑虎虾、薄盐红星斑、新锦江烤鸭、金蒜粉丝蒸鲍鱼、银萝牛腩煲、清炒时令蔬、虫草花鸡球炖螺片4位

　　2.请至少提前3天电话预约，节假日用餐越早预订越好。套餐仅限4楼宴会厅使用，打包外带费用请提前咨询酒店；

　　3.套餐如需增加人数预订时请提前告知，增加人数按每位88元现场支付。套餐内汤品数量按位数补足，其余菜品数量不变。4人套餐每桌最多供6人使用，6人套餐每桌最多供8人使用；

　　7.菜单内部分餐品因时令因素会做更换，具体以到店实际出餐为准。返回搜狐，查看更多